Carte

ENTRÉES

Caviar D' aubergines, Mousse de pain grillé

12.00 €
Encornet farci aux poireaux et chorizo, crème de poivrons

13.00 €
Tartare de bœuf au couteau

14.00 €
Mosaïque de Thon, Sauce chimichurri

14.00 €
Fois gras mi-cuit au piment d'Espelette, confit d' orange

20.00 €

PLATS

Filet de bar aux gambas et ses légumes rôties

27.00 €
Médaillons de bœuf aux blettes et champignons, purée de PDT fumé

27.00 €
Suprême de volaille au comté, Mousseline de carottes

26.00 €
Assiette végétarienne (purée PDT fumée, Mousseline de carottes et légumes rôties )

20.00 €

DESSERTS

Mille-feuille revisité à la mangue, mousse de mascarpone

11.00 €
Mousse au chocolat cœur fruits rouges et spéculoos

11.00 €
Pavlova au citron et Fruit de la Passion

11.00 €

BOISSONS

Café

3.00 €
Eau plate
Eau gazeuse

5.00 €